A SIMPLE AND HEALTHY DESSERT - FRUIT CUSTARD
FRUIT CUSTARD ये डिजर्ट जितना खाने में स्वादिस्ट है उतना ही स्वास्थ के लिए लाभदायक भी है। बहुत से फलों और दूध के मिले होने के कारण ये डिजर्ट बहुत ही फायदेमंद होता है। बहोत सारी खूबियों के बावजूद भी इसकी सबसे बड़ी विषेशता यह है की इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसको बनाने के लिए चाहिए कस्टर्ड पाउडर ,दूध ,चीनी और फल [आपके पसंद के अनुसार ] आधा लीटर दूध में फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए - सबसे पहले फलों को काट लें फिर एक कप दूध में कस्टर्ड पाउडर को मिला के गाड़ा घोल तैयार कर लें। दूध को धीमी आँच पर चढ़ा दे और एक उबाल आने के बाद कस्टर्ड घोल को दूध में धीरे -धीरे डालें फिर 2 ,3 मिनट तक चलाते रहे, फिर आँच से उतार दे और ठंडा होने के बाद उसे फ्रिज में चिल्ड होने के लिए रख दे। चिल्ड होने के बाद फ्रिज से निकाले और कटे हुए फलों को इसमें मिलाए और इस लजीज़ फ्रूट कस्टर्ड का मज़ा लें। अगर आप चाहे तो इसे फ्रिज में न रखकर नार्मल भी खा सकते हैं।
